szombat, november 28, 2020
custom_html_banner1

Hirdetés

Mindennapi kenyerünk

Nagy méreteket öltött az ételpazarlás. Sok mindent megvásárolunk, ami felesleges, aztán kidobjuk. Az Unió országaiban minden lakos évente többtonnányi élelmiszert dob ki. Jobb helyeken már próbálnak tenni a probléma leküzdése érdekében, van, ahol rászorulók kaphatják meg az el nem használt ételt, de az élelmiszerbankok is ez ügyben próbálnak tenni. Akár sok egyéb, ez is modern probléma. A gazdag országokban talán mondhatjuk, hogy annyira jól élnek a lakosok, hogy sok mindent megengedhetnek maguknak és nem is akarnak szűkölködni semmiben. De mi, nem tudom, hogy lettünk ilyenek. Ilyen nagy lenne a bőség, hogy megengedhetjük magunknak, hogy kidobáljuk az ennivalót?A nagyszüleim például nem dobnak ki élelmiszert, csak annyit vásárolnak, amennyire valóban szükségük van, a maradékot pedig a háziállatok fogyasztják el. Úgy gondolom, hogy a mi vidékünkön élő idősebb generáció még mindig sokkal jobban figyel erre. Talán azért, mert ők más világban nőttek fel, megtanulták, mi a nélkülözés. Sokan azonban nem fordítanak kellő figyelmet erre, gyakran látom például, hogy a kukára vagy mellé ételmaradék van kirakva, akár meg sem kezdett kenyér vagy gyorsétteremből vásárolt menü s hasonló, de arra is van példa, hogy többkilónyi gyümölcs landol a szemétben. Ez elképesztő. Én igyekszek figyelni, hogy ne pazaroljuk az élelmiszert, mindent felhasználok, amit lehet, manapság sok recept is van, ami a maradékok felhasználását célozza. Ha ételmaradék kidobásáról van szó, mindig az jut eszembe, hány éhező gyerek lakhatna jól abból, amit mondjuk én éppen a kukába borítok. S az egyes családok ételpazarlása a kisebb probléma, ahhoz képest a vendéglők, éttermek, üzletláncok mi mindent dobnak ki, ami még hasznos lehetne. Van megoldás, hiszen amire nincs szükségünk, odaadhatjuk másnak, családtagoknak, vagy rászorulóknak, hajléktalanszállóknak. Engem arra tanítottak, hogy kenyeret nem dobunk el, s ez számomra minden élelemre vonatkozik, hiszen az imában is a mindennapi kenyerünket emlegetjük, de nem csak a péktermékre gondolunk.

Lázár Hajnal

Kapcsolódó cikkek:

14,237RajongókTetszik
0FeliratkozóFeliratkozás

Legfrissebb