Csizma a konyhaasztalon

A kék óriáshal

Nagyot álmélkodtam, amikor azt olvastam, hogy réges-régen a Dunában, a Tiszában, de még a Marosban, a Körösökben is óriáshal élt. Galeotto Marzio 15. századi olasz humanista, aki gyakran megfordult…

Démoni rágógumi

Azt hihetnénk, hogy a rágógumi modern találmány az élvezeti cikkek között, pedig a finnek, régészeti leletek szerint, a nyírfakéreg kátrányát már hatezer évvel ezelőtt rágták, az ókori görögök a…

Hamisságok

A hamisság nem más, mint látszat, valaminek az álarca, az igazinak az elfedése, vagy még inkább helyettesítése. A megtévesztéssel valamilyen eredetinek az illúzióját próbálják megteremteni, a főzésben…

Virágos káposzta murokkal

„Különös érdeme pedig e könyvnek a zamatos magyarság, a rövid és értelmes előadás. Jelen szakácskönyvet Czifray István híres szakácsmester, József nádor udvari szakácsa szerkesztette volt…

Üst a szolgafán

Az üst ősidők óta az embernek nemcsak főzőedénye, hanem a közösségi összejöveteleknek régi jelképe is, kezdve attól, hogy a valamikori áldozati szertartások tárgyi eszközei közé tartozott. Végső soron…

Bölcsesség a tányéron

Az 1950-es években kis zsákokba gyűjtöttük a csíkszeredai Mikó-vár előtti bokrétafák termését – mai, ismertebb néven a vadgesztenyét. Aztán otthon a felnőttek éles késsel bevágták a héját és…

Bölcsesség a tányéron

Az 1950-es években kis zsákokba gyűjtöttük a csíkszeredai Mikó-vár előtti bokrétafák termését – mai, ismertebb nevén a vadgesztenyét. Aztán otthon a felnőttek éles késsel bevágták a héját és…

Lúdfürösztés

A lúd szó ősi örökség magyar nyelvünkben, az azonos jelentésű liba szóval együtt, ez utóbbi a li-li–lib-lib állathívogatóból keletkezett. A lúd Mars isten szent madara volt. Így került be a keresztény…

Házikígyó

„Az egyiptomiak nagy tiszteletben tartják az áspiskígyót, így ezek szelídek lesznek. Az egyiptomiak gyermekeikkel együtt nevelik a kígyókat, és így azok semmi bajt nem okoznak. Ha tapsolnak, a kígyók…

Sáfrányillat

Érzi a sáfrányillatot – mondja a magyar közmondás az olyan emberre, aki megszimatolva a leselkedő veszélyt, vagy büntetést a tetteiért, gyorsan kereket old. A sáfrány – valójában a virág bibéje –…

Ez a weboldal Cookiekat használ a felhasználói élmény javítása érdekében Elfogadom Részletek