Csizma a konyhaasztalon

Az ördögtől megtisztított sör

Hildegard von Bingen, a 12. században élt apáca rendkívüli növényismerettel rendelkezett, könyvet is írt a növények gyógyító erejéről, de például a fűszerekről az ördög jutott eszébe: fogyasztásuk…

Ehetetlen gyep, ehető százszorszép

A gyeppázsit alapanyagát tekintve közel áll a természethez, de minél ápoltabb, annál inkább válik mesterséges műremekké a gyepmesternek köszönhetően. Itt közbevetem: erre a régi, kihalt szóra ruháztam…

Articsóka és Csontbrigád

Az istenek kegyencének lenni sem könnyű, mégis sokan álmodoznak erről, és ők nem is értik, hogy van, aki nem akar kegyenc lenni. Mint a görög Cynara. Történt, hogy a legendabeli világban Zeusz…

Bodzavarázs

Fakad a bodza, büdös a rokka – tartotta a régi közmondás, azaz, amikor a bodza rügyezik, virágozni kezd, az asszonyok is kikívánkoznak a házi munkából a szabadba. Ha a fiatalok „tisztátalan” és pogány…

Békakóstoló

Magyar nyelvterületen vidám gyermekdalnak számít a Virágéknál ég a világ, sütik már a rántott békát…, mint ahogyan az is, hogy Száraz tónak nedves partján döglött béka kuruttyol… A tavaszi…

Cián az étlapon

Aki elég krimit olvas, meglehetős műveltségre tehet szert a mérgek világában. Itt van mindjárt Agatha Christie Gyöngyöző cián című bűnügyi regénye, amiben valaki másvalakinek ciánt tesz a pezsgőjébe.…

A betűjós hering

Felsorolhatatlan, hányféle jelet értelmezve próbálnak a látnokok hírt adni arról, ami bekövetkezik. Vajon az elkötelezett jövendőmondó nem gondol a pellengérre, ha a dolgok másként alakulnak?…

Asszonybőszítő étlap

Biztos, hogy a valamikori könyvkötő nem sokra becsülte az ajánlott menüsort, ugyanis a könyvtábla béleléséhez használta, azaz hulladéknak minősítette a gyalázkodó írást. Toldy Ferenc…

Húsevés és vízivás

Rubruk Wilhelmus franciaországi Ferenc-rendi szerzetes 1252-ben indult a Távol-Keletre és 1255-ben tért haza. A középkor legkiválóbb útleírójaként tartják számon. Vallomásaiból rendkívül szerény…

Sózd, borsold, fűszerszámozd!

Azaz jól megtrágyázd, azután add fel az asztalra, vagyis tálald. Közismert, hogy a szavak használata az idők során jelentésváltozáson mehet át. 1654-ből datálható írásos emlékkel a trágyáz szó mai…

Ez a weboldal Cookiekat használ a felhasználói élmény javítása érdekében Elfogadom Részletek