Nyersanyag a zakuszkának

A termesztőktől származó hivatalosan is megerősített értesülések szerint igen jónak ígérkezik az idei padlizsántermés. E kultúra számára ugyanis igen kedvezőnek bizonyult az időjárás, s következésképpen a 2016-os esztendeihez viszonyítva, több kint 10%-os termésnövekedésre lehet számítani. Olt megyében voltak például olyan farmok is, amelyek esetében 60 tonna/hektáros átlagtermést jegyeztek. Ugyanott Hollandiából származó padlizsánt is termesztettek, amelynek az a sajátossága, hogy nincsenek magvai, igaz, jóval drágább, ott a farm helyszínén ára 6 lej/kilogramm. Amúgy a hazai piacokon igen nagy a szórásmezeje – legalábbis pillanatnyilag – a padlizsán árának. Van, ahol 1,50 lej/kilogramm, van ahol 2 lej/kilogramm, de van, ahol drágább, esetenként jóval drágább, így például a csíkszeredai piacon a múlt hét végén 4-6 lej/kilogramm között mozgott az ár. 4 lejért inkább „soványka” padlizsánt lehetett vásárolni.